Lebih Sering Dengar Istilah Jasa Boga, Tata Boga Atau Katering?

Bicara mengenai istilah dalam dunia masakan, banyak sekali istilah yang sering dipakai tapi kita kurang mengerti artinya. Contohnya istilah jasa boga. Jasa boga atau catering berasal dari kata kerja “cater” yang berarti jasa menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman untuk umum. Jasa tata boga atau yang lebih dikenal dengan jasa catering adalah jurusan atau istilah umum untuk para wirausaha yang mempunyai jasa melayani pemesanan berbagai macam masakan termasuk makanan dan minuman.

Sedangkan untuk orang yang menyajikan makanan atau minuman dalam penyedia jasa catering inni disebut caterer. Untuk istilah tata boga sendiri adalah istilah untuk ilmu dengan seni dalam menyiapkan makanan, memasak, hingga menghidangkan makanan. Di Indonesia, ilmu ini dapat dipelajari di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) atau tigkat sekolah tinggi terkait sekolah perhotelan dan pariwisata.

Seorang yang memiliki keahlian dalam jasa boga dinamakan sebagai koki, juru masak, atau chef. Seorang chef diwajibkan memiliki pengetahuan dalam ilmu pangan, nutris hingga diet dan juga harus memiliki kreatifitas yang tinggi dalam menyiapkan suatu hidangan agar menarik untuk dilihat. Ilmu jasa boga ini dibutuhkan karena bisa membantu memenuhi kebutuhan masyarakat dengan berbagai macam menu yang dapat disesuaikan oleh keinginan klien.

Dalam industri jasa boga atau catering ini terdiri dari bisnis yang ditujukan untuk menyediakan makanan atau minuman dalam berbagai acara. Tetapi ada pula berbagai catering yang memasok makanan rutin setiap hari. Atau yang hanya memasok makan siang untuk perusahaan.

Lingkup pekerjaan industri jasa boga ini sangat luas dan bervariasi. Mulai dari lingkup kecil hingga penyedia makanan berupa prasmanan. Selain itu keuntungan lain yang bisa didapat jika memulai bisni jasa boga ini adalah bisnis penyedia peralatan makanan, linen, tenaga pelayanan, da berbagai aspek lain yang menunjang suatu acara.

Dalam berbagai acara biasanya masyarakat lebih memilih menggunakan catering prasmanan di Jakarta demi menunjang suatu acara. Cara kerja catering prasmanan adalah menyediakan makanan di meja prasmanan dan pihak catering biasanya ada yang turut berada di meja untuk menyajikanan makanan, tetapi ada juga yang hanya menjadi pemeran dibalik layar atau hanya mengatur penyediaan makanan dan mengecek lalu menambahkan masakan saat sudah habis.

Selain jenis prasmanan, jenis industry jasa boga yang lain adalah Privat Catering. Jenis jasa catering yang satu ini adalah perusahaan catering professional yang menghasilkan jasa privat catering yang dimana akan terdapat seoran pramusaji yang akan selalu siap memberikan pelayanan pada sebuah meja makan.

Jenis indutri lain dari jasa boga adalah Self Service Catering. Jenis catering murah di Jakarta ini akan memberikan kesan mewah yang bisa tidak hanya diperoleh dalam pelayanan, tapi bisa sekaligus menekan dana yang perlu dikeluarkan. Dalam jenis catering ini, pihak penyedia jasa catering di Jakarta hanya akan menyediakan masakan atau perlengkapan makan untuk pemesan. Selanjutnya klien selaku pemilik acara akan menghadirkan dan melayani tamu sendiri.

MENGGUNAKAN JASA CATERING UNTUK MEMPROYEKSIKAN KEPRIBADIAN ANDA DI HARI PERNIKAHAN ANDA

Pernikahan Anda adalah salah satu tonggak terbesar dalam hidup Anda, dan penting agar setiap aspeknya dapat diingat. Makanan yang Anda sajikan adalah salah satu aspek ini, dan bisa dibilang salah satu yang paling penting. Tamu-tamu Anda akan pergi mengingat ciuman pertama Anda, tarian pertama Anda dan juga apa yang mereka makan. Apakah ada cukup pilihan? Porsi yang cukup besar? Apakah itu menambah tingkat kenikmatan ekstra sepanjang malam?

Generasi baru catering pernikahan di Jakarta dan tempat telah muncul selama dekade terakhir, membawa lebih banyak fleksibilitas daripada sebelumnya, dan hampir “segala sesuatu berjalan” pendekatan menuju hari besar Anda. Makanan adalah elemen yang kuat di sini dan kemungkinan untuk menandai hari pernikahan Anda dengan kepribadian Anda sendiri menggunakan makanan tidak terbatas.

Lewat sudah hari-hari membosankan, hangat menu ayam atau ikan disajikan untuk tamu duduk secara formal di meja. Banyak pasangan sekarang memilih untuk pengalaman bersantap yang lebih informal dan santai, memilih untuk sarapan prasmanan atau barbekyu pernikahan dengan bantuan dari ditambah stasiun makanan yang dapat hadir sepanjang hari. Catering pernikahan di Bekasi dan Jakarta ini menyediakan camilan tanpa henti untuk memberi makan tamu, memastikan makanan panas pada titik konsumsi dan dapat memperkenalkan poin pembicaraan yang unik dan elemen menyenangkan hari itu.

Di sini kami telah menyatukan hanya beberapa ide untuk menambahkan sentuhan foodie unik ke hari besar Anda.

1. Tema geografis
   Komunikasikan kecintaan Anda untuk bepergian, kota asal Anda atau tempat lain yang istimewa dan signifikan bagi Anda dengan mendesain menu Anda di sekitar masakan lokal. Taco mini, stasiun sushi warna-warni, atau barbekyu bergaya Texas, misalnya.
2. Berpakaian untuk kesuksesan
   Bawa makanan penghibur favorit Anda ke hari besar Anda menggunakan piring-piring dan dekorasi yang indah untuk menyajikan hidangan bintang 5 yang menarik dan berkesan. Baik itu burger, pizza, milkshake, es krim, popcorn atau donat - semuanya bisa dilakukan dengan bantuan katering yang luar biasa.
3. Pikirkan kecil
   Miniaturisasi elemen-elemen kunci dari sebuah menu untuk membuat camilan yang dapat disajikan sepanjang hari, atau memasukkan “makanan ringan tengah malam” khusus untuk membuat pesta Anda berbahan bakar hingga larut malam (jika tempat Anda setuju.)
4. Hancurkan roti panggang
   Pikirkan lagi roti panggang Anda dan bawalah gaya yang lebih unik ke hari pernikahan Anda - terutama jika sampanye tradisional bukan milik Anda. Bagaimana kalau menyajikan gelas minuman khas daerah Anda? Pilihan non-alkohol mungkin merupakan minuman bersoda yang membawa Anda kembali ke masa muda Anda

Itulah sekilas tulisan yang bisa kami bagikan untuk kalian, buat kalian yang membutuhkan jasa catering di Jakarta bisa langsung menghubungi berkah catering Jakarta di nomor 0811-322-7766 . Berkah catering melayani aneka catering yang kalian butuhkan untuk konsumsi di berbagai event Anda, termasuk pada layanan catering pernikahan di Jakarta