Tips Menghemat Biaya Catering agar Pernikahan Makin Murah dari Berkah Catering

Sudah menjadi hal umum bahwa biaya pernikahan bukanlah sesuatu yang bisa disepelekan, banyaknya kebutuhan yang harus dibeli dan dipersiapkan menjadi faktor mengapa suatu pernikahan membutuhkan biaya yang tidak murah.

Di antara banyaknya kebutuhan tersebut, catering adalah salah satu yang paling banyak menyedot biaya. Tapi, bagaimana jika Anda tidak memiliki banyak biaya untuk urusan catering tersebut sementara Anda tetap ingin memuaskan tamu yang datang ke pernikahan Anda?

Sebenarnya, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk mengakali biaya catering pernikahan agar budget tidak membengkak. Penasaran bagaiamana caranya? Ini dia tips menghemat biaya catering di Jakarta agar pernikahan Anda makin murah!

1. Pastikan Jumlah Tamu UndanganSebelum Anda memesan menu catering dan menyiapkannya, Anda harus memastikan dulu jumlah tamu undangan yang akan datang. Prioritaskan dulu keluarga besar Anda dan pasangan, lalu dilanjutkan oleh teman-teman terdekat Anda dan pasangan. Ini bertujuan agar pernikahan Anda bisa lebih intim dan akrab.

   Setelah Anda mendapatkan jumlah pastinya, misalnya 250 orang, maka kalikan dua dari jumlah tersebut dan siapkan porsi lebihannya untuk berjaga-jaga, anggaplah totalnya menjadi 600 porsi.

   Selanjutnya, Anda alokasikan porsi tersebut ke dalam hidangan prasmanan (buffet) dan gubukan (stall). Rasio yang umum adalah 60:40 atau 50:50. Jadi, jika Anda memesan 600 porsi, maka contoh alokasi hidangannya menjadi 400 porsi di prasmanan dan 200 porsi di gubukan, atau bisa juga sebaliknya.

2. Jangan Mengundang Orang Secara OnlineMaksudnya adalah jangan mengundang orang-orang melalui sebuah group chat atau lewat status di media sosial Anda. Ini akan menyebabkan kesulitan bagi Anda untuk menghitung jumlah tamu yang pasti akan datang.

   Dampaknya, makanan yang Anda hidangkan bisa saja kurang karena tamu yang datang di luar perhitungan atau malah bisa jadi sisa karena Anda terlalu banyak porsi untuk jaga-jaga.

3. Kurangi yang Tidak PerluSebenarnya Anda masih bisa mengurangi beberapa hal di pesanan catering Anda nantinya. Misalnya mengurangi jumlah nasi putih. Tamu undangan biasanya lebih menggemari makanan yang disediakan di gubukan (stall) dibandingkan prasmanan (buffet) karena dianggap lebih variatif.

   Selain nasi putih, Anda juga mengurangi minuman yang dihidangkan. Menyajikan minuman seperti soft drink atau jus dapat membuat anggaran Anda lebih besar dibanding menyediakan banyak air putih.

   Tapi, bukan berarti Anda dianjurkan untuk tidak menyediakan soft drink atau jus, hanya saja porsi yang disajikan lebih baik dihitung terlebih dahulu dan pastikan jumlahnya tidak lebih banyak dari air putih.

4. Batasi Variasi Menu GubukanPerlu diingat, untuk menyewa 1 gubukan saja Anda setidaknya perlu menyiapkan modal minimal 2,5 juta. Coba Anda kalikan jika Anda memutuskan untuk menyewa 10 variasi gubukan, totalnya bisa mencapai 25 juta. Belum termasuk prasmanan dan minumannya.

   Anda harus lebih bijak dalam memilih menu gubukan ini, cukup sewa 3 atau 4 gubukan saja dengan makanan yang cukup mengenyangkan, misalnya bakso, siomay, zupa soup, dan es buah. Tujuannya adalah agar tamu sudah merasa cukup kenyang dan tidak membutuhkan makanan di prasmanan (buffet).

5. Cukup air putihKetimbang jor-joran pakai minuman bersoda buat sajian, mending banyakin air putih. Alasan utama, tentu karena lebih ngirit.

   Lihat saja, harga minuman bersoda 1 liter bisa sama dengan harga air mineral 2 liter. Toh, keduanya sama-sama berfungsi meredakan dahaga.

   Selain itu, air putih lebih sehat ketimbang minuman bersoda. Para tamu, apalagi yang sudah sepuh, pastinya lebih milih air putih demi kesehatan. Setuju? *sambil megangin dompet

Nah, dengan 5 tips di atas dari berkah catering sebagai jasa catering pernikahan di Jakarta, Anda seharusnya bisa menghemat biaya catering yang lumayan besar agar pernikahan Anda bisa makin murah. Daripada Anda menghabiskan budget yang Anda miliki untuk catering, lebih baik alokasikan budget tersebut ke hal-hal lain seperti dekorasi atau instrumen pernikahan lainnya.

Jika kelima tips diatas belum ampuh untuk mengatasi penyesuaian budget pernikahan kalian berarti solusi atau jalan satu-satunya adalah memilih berkah group sebagai vendor pernikahan kalian. Berkah Group melalui bisnisnya yakni berkah catering merupakan vendor yang terspesialisasi dalam menangani pernikahan dengan budget yang sangat miring dan jauh di bawah pasaran. Harga paket pernikahan murah di Jakarta yang ditawarkan oleh berkah group di jangkau dengan harga paket mulai dari 40 juta rupiah. Lengkap dengan catering 500 pax.

Selain area Jakarta, berkah catering juga menangani area JABODETABEK sekitarnya seperti catering di Bogor dan catering di Tangerang. Segera hubungi kami untuk info lebih lanjutnya di nomor 0811-322-7766